「IT=Information Technology」の略で直訳すると「情報技術」ですね。 厳密的に言えばコンピューターやデータ通信を行う「技術」なんですが今現在では（っていうか最近「IT」もあまり聞かないな・・・）使われ方や意味は少し違ってる、なんて気もします。